가니쉬: nf 가니쉬는 간단한 반주 또는 준비물로 구성됩니다. 장식은 항상 요리에 따라 그리고 가능하면 소스와 함께 만들어집니다.
간단한 고명에는 일반적으로 야채(찐 것, 볶은 것, 버터에 묶은 것, 크림 프레슈), 쌀, 파스타 또는 밀가루가 있습니다.
복합 충전은 여러 성분을 결합합니다. 이것들은 고전적입니다(다양하게 준비한 버섯, 베이컨 조각, 신선한 야채, 작은 양파...
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