트립신: 트립신(EC 3.4.21.4)은 단백질 소화에 관여하는 췌장액 펩티다제입니다. 염기성 아미노산인 라이신이나 아르기닌의 잔기 C쪽에 위치한 펩타이드 결합을 가수분해하는 세린 프로테아제입니다.
이것은 트립시노겐(비활성 전구효소)의 형태로 췌장에서 합성된 다음 소화 중에 배설되는 포상 세포의 효소 소포에 저장됩니다.
의 활성화...
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