중탄산칼륨: 중탄산칼륨 또는 탄산수소칼륨 또는 탄산수소칼륨은 무색 및 무취의 염기성 염입니다. 밀도가 2,17인 단사정 결정은 100°C에서 200°C 사이에서 분해됩니다.
이 KHCO3 탄산염은 물에 적당히 용해됩니다. 순수한 물 100g의 경우 22,4°C(냉수)에서 최대 0g, 27,7°C에서 10g, 33,2°C에서 20g, 39,1°C에서 30g, 45,4°C에서 40g까지 용해될 수 있습니다. C 및 60°C(뜨거운 물)에서 최대 60g.
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