쿠겔호프 반죽 쿠글로프 반죽: 쿠글로프는 건포도를 채운 전통적인 알자스 브리오슈입니다. 쿠글로프 반죽의 재료는 브리오슈 반죽의 재료입니다: T55형 밀가루(*), 캐스터 슈가, 제빵용 효모, 계란, 우유, 버터 및 소금. 반죽이 성장할 수 있도록 열원 근처의 그릇에 약 1시간 동안 보관해야 합니다. 럼주에 절인 건포도는 요리하기 전에 반죽에 혼합됩니다. (*) 직사각형... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실