Kappa carrageenan: nm Kappa carrageenan은 선별, 건조, 분쇄 및 세척된 홍조류(Eucheuma Gigartina)에서 추출한 식품 겔화제입니다.
카라기난에는 Kappa, Iota 및 Lambda의 3가지 계열이 있습니다(Kappa 및 Iota 카라기난이 가장 많이 사용됨). Carrageenan은 칼로리를 제공하지 않는 수용성 식물성 섬유질입니다. 분말 형태로 판매되며 많은 제제와 혼합될 수 있으며 단단하고 부서지기 쉬운 젤을 형성합니다.
우리는 ...
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