카로티노이드: 테트라테르페노이드라고도 하는 카로티노이드라는 용어는 카로틴 및 크산토필 계열의 분자를 포함합니다.
카로티노이드는 매우 많은 생물체에 널리 퍼져 있는 주황색과 노란색 색소입니다.
지용성, 그들은 일반적으로 유기체에 의해 쉽게 동화됩니다. 그들은 약 XNUMX개의 이소프렌 단위가 지방족 또는 알리고리와 중합하여 형성된 테르페노이드의 화학 계열에 속합니다.
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