유봉: nm 유봉은 바닥이 볼록한 단단한 재료(목재, 돌, 대리석 등)로 만든 원통형 도구입니다. 이 도구는 마늘, 아몬드, 복합 버터, 굵은 소금, 곡물 또는 꼬투리의 향신료, 견과류, 토마토 등, 파슬리 또는 월계수 잎과 같은 다양한 재료를 절구(절구 참조)에서 부수거나 작업하는 데 사용됩니다.
"버섯"이라는 별명을 가진 으깬 유봉은 상당히 긴 손잡이를 가지고 있으며 끝이 크고 육중한 나무 머리로 끝납니다...
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