줄이다 단축: v.tr. 예를 들어 부엌에서 "단축"이란 단단하거나 손상되거나 사용할 수 없거나 너무 긴 부분을 제거하기 위해 더 짧게 만드는 것을 의미합니다. 예를 들어, 브뤼셀 콩나물은 바닥의 단단한 부분을 제거하여 단축됩니다. 정육점에서는 양고기의 다리가 짧아진 상태로 준비됩니다. 다리를 짧게 한 쪽의 무게는 다리 전체 무게의 약 4/5에 해당합니다. 비절의 이름을 취하는 단축된 비절도 마찬가지입니다.... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실