젤라틴: 명사 젤라틴은 동물의 결합 조직(가죽) 또는 뼈(주로 돼지고기, 소고기, 생선)를 장시간 끓이는 과정에서 얻어지는 거의 무미 무취의 반투명, 투명 또는 약간 노란색의 고체 물질입니다. 그것은 요리 분야, 의학, 식품 및 제약 산업에서 많은 응용 분야를 가지고 있습니다.
또한 젤라틴은 라벨링 측면에서 성분으로 간주됩니다...
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