반전 설탕: 메뚜기. 전화 설탕은 베이킹에 매우 일반적으로 사용되는 제품입니다. 포도당과 과당을 가수분해하고 염산을 첨가하여 얻는다.
전화당 시럽은 수분을 흡수하고 건조에 저항하는 능력이 있으며(부드럽고 매끄럽게 유지됨) 자당보다 더 높은 감미력(약 20% 이상)이 있습니다.
"trimoline"이라는 이름으로 판매되는 이 제품은 전문가용으로 예약되어 있습니다.
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