조약돌(요리): 조약돌은 해안(해변)이나 급류 바닥에서 발견되는 물의 마찰에 의해 연마된 둥근 자갈입니다.
자갈(또는 자갈)로 요리하는 것은 독창성을 추구하는 소수의 셰프의 특권이 아닙니다.
자갈은 항상 음식을 요리하는 그릴로 사용되어 불길이나 불씨에 직접 닿지 않도록 했습니다.
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