요리 및 페이스트리 반죽: locut. 요리 및 페이스트리 반죽은 밀가루와 물을 기본으로 한 혼합물로 이스트를 넣지 않은 빵과 파스타(약간의 소금 첨가) 또는 빵 반죽(사워도우 첨가)을 얻습니다. 요리, 특히 페이스트리의 반죽(일부 반죽에는 누룩을 넣기도 함)에 지방과 달걀이 풍부해집니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.