Maizena: nf Maizena는 1853년에 등록된 전분 브랜드입니다(단어는 영어 maizena, 옥수수 "옥수수"에서 유래). 옥수수 전분은 결합제로 요리에 사용하기 위해 준비된 옥수수 전분입니다. 마이제나는 배젖에서 전분을 추출하여 얻습니다. 이 분말에는 겔화 특성이 있습니다. 과자, 특히 비스킷에 많이 사용됩니다.
주로 음식을 걸쭉하게 만들거나 ...
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