여과기: nm 여과기는 대량의 커피를 준비하는 데 사용되는 장치입니다. 퍼콜레이션(주입과 침투의 결합) 원리에 따라 작동하는 이 장치는 냉수 탱크, 온수 생성기, 분쇄 커피가 들어 있는 필터 홀더로 구성됩니다. 열사이펀에 의해 차가운 물은 커피를 통과하는 뜨거운 물을 추진합니다. 그런 다음 음료는 다소 큰 붓는 용기쪽으로 밀려납니다.
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