아스파탐: 아스파탐은 폴리올과 달리 감미력이 매우 높고(자당의 180~200배) 칼로리가 거의 없는 합성 감미료입니다.
모든 감미료 중에서 아스파탐은 일반 설탕과 가장 유사한 맛을 내기 때문에 수천 가지 저지방 제품의 구성 요소가 됩니다. 아스파탐은 열에 매우 안정적이지 않습니다(식품 첨가물 참조)....
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