Solanine: Solanine은 Chaconine과 같이 Solanaceae 계통의 많은 채소에 존재하는 글리코알칼로이드입니다. 사포닌의 화학과에 속하며 일반적으로 독성이 있는 쓴맛을 내는 물질로 Leptinotarsa decemlineata(콜로라도 감자 딱정벌레)에서 식욕을 자극합니다. 꽃, 새싹, 덩이줄기의 표피와 바로 아래...
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