속을 비우다: v.tr. "구멍을 내다"는 특정 준비에 사용하기 전에 과일이나 생채소의 펄프의 상당 부분을 제거하는 것입니다. 그런 다음 일부 야채로 구멍을 채울 수 있습니다.
멜론 속을 비우면 먼저 씨를 제거한 다음 멜론 볼러로 과육을 추출하여 식힌 볼에 제공합니다. 서리로 덥은 과일을 준비할 때 원칙은 동일하지만...
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