서비스: nm 원래 서비스는 식사의 한 부분을 구성하는 모든 요리로 구성되며 일반적으로 적어도 세 가지로 구성됩니다. 그런 다음 용어는 손님에게 다양한 요리를 제공하는 방법을 지정했습니다.
제1870제정(XNUMX)이 끝날 때까지 공통적으로 사용되었던 "프랑스" 서비스와 이를 대체하여 오늘날에도 여전히 유효한 "러시아" 서비스 사이에 구별이 있습니다.
- 프랑스 서비스: 연속 서비스일 뿐...
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