블라인드 굽기: 로컷. "요리"는 쇼트 크러스트 패스트리로 만든 빈 바닥을 요리하거나 반죽을 어둡게하는 작업으로 구성됩니다.
일반적으로 파이 베이스는 블라인드로 구운 다음 페이스트리 크림이나 튀티 프루티 및 베이킹을 견디지 못하는 깨지기 쉬운 과일을 받기 위한 것입니다. 이것은 종종 딸기, 라즈베리 등과 같은 붉은 과일을 가진 파이의 경우입니다.
빈 페이스트리 베이스가 요리 중에 변형되지 않도록...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.