클로슈: nf 클로슈는 음식을 따뜻하게 유지하도록 설계된 특정 서빙 접시(깊은 접시, 야채 접시 등)의 둘레에 맞게 둘레가 조절되는 버튼이나 손잡이가 장착된 스테인리스 스틸(이전에는 은색 금속)의 돔형 접시 덮개입니다. 부엌에서 식당으로 이동하는 동안. 클로슈는 서비스가 "접시"로 제공될 때 케이터링에 주로 사용됩니다. 그럼에도 불구하고 이 기구는 영국에서 일반적으로 사용됩니다.
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