방향족 성분: 로컷. 방향족 성분은 부케를 형성하는 와인에 포함된 휘발성 분자입니다. 그것들은 기체 상태에서만 직접 비강 경로(냄새)와 비강 경로(미각)에 의해 감지됩니다. 향기 성분은 일반적으로 세 가지 범주로 분류됩니다. XNUMX차 아로마가 나타납니다. (관능 용어 사전 참조)....
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