도금말을 길들임 훈련: 훈련은 주의를 기울여 올바르게 설치하는 훈련의 작업입니다. 주방에서는 준비된 요리나 준비된 접시에 주인이나 고객이 발견하게 될 마지막 손길(서명)이 담겨 있기 때문에 주방장이나 수셰프 드 퀴진이 자주 감독하는 중요한 최종 작업입니다. 그의 테이블. 따라서 요리의 재료나 구성 요소의 배치에 결함이나 오류가 없어야 합니다. 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실