믹스: v.tr. "반죽"은 물질이나 제품을 부드럽게 하거나 부드럽게 하기 위해 작업하는 것입니다. 그것에 의하여. 퍼프 페이스트리를 만들려면 온도와 같은 농도가 되도록 버터를 반죽해야 합니다. 일부 페이스트의 성분은 균질해지기 위해 오랜 시간 반죽해야 합니다. 반죽이나 속 재료의 혼합은 손으로, 작업 표면 또는 테린에서 이루어지지만 때로는 로봇의 도움을 받기도 합니다.
"혼합하다"도 우울하다...
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