땀 : v.tr. Dans son acception première, « Suer » c’est r엔드레 많은 땀, être en 땀 (transpirer). En 요리, « Suer » est 종업원 surtout pour un ou plusieurs 야채 일반적으로 가지 치기 ou 다진 것메뉴 que l’on met dans une 캐서롤포함 조금 뚱뚱한 몸, 시키사라지다 의물 de 초목 동안 유지 et 집중 레 주스. 필요하다 표지 et 열부드럽게 어떤 것도없이 특색. 이 기술 는 직원 데우다 출발 de 포타 주 예를 들면. 이 운전réalisée덮인보존하다 약 습기 그리고 특정 맛 와 요소에서와 같이 폰듀 de 야채. À 발견은요소 mis à suer est relativement 초에서와 같이 듀셀 de 버섯. La 절도 부터 열 허용증발진보 의 '물 de 초목 et d’éviter toute 특색, 특히 양파 어디 샬롯. On fait aussi suer une 고기 pour lui faire rendre son 수상주스.