가돌레산: 가돌레산(곤도산, 11-에이코센산 또는 에루카스트산이라고도 함)은 오메가-9 불포화 지방산으로, 보다 정확하게는 20:1 n-9 유형, 즉 선형 9 - 탄소 측쇄 및 지방족 사슬의 끝에서 시작하여 10번째와 XNUMX번째 탄소 원자 사이에 위치한 cis 배열의 이중 결합.
그것은 다양한 식용유의 트리글리세리드에서 소량으로 발견됩니다. ...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.