Gaperon: Gaperon은 Lower Auvergne의 Limagne 평야에서 생산되는 프랑스 치즈입니다. 퓌드돔(Puy-de-Dôme) 농장에서 생우유와 하페(gapà 또는 gaspà는 오베르뉴어로 버터밀크 또는 유청을 의미함)로 만듭니다.
공업적 형태의 가페론은 우유를 함께 섞어 저온 살균한 것을 사용합니다.
가페론의 수도는 퓌 드 돔(Puy de Dôme)의 리스(Ris)입니다.
역사: 대다수...
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