Velveeta: Velveeta는 일반 아메리칸 치즈와 같은 맛을 내는 가공치즈 제품의 브랜드명으로, 가공하지 않은 치즈보다 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있으며, 가공 후 덩어리 없이 균일하게 통합된 액체 질감을 유지합니다. 1918년 뉴욕 먼로에 있는 Monroe Cheese Company의 Emil Frey가 발명했으며 1923년 The Velveeta Cheese Company가 별도의 회사로 통합되어 1927년 Kraft Foods에 매각되었습니다.
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