소 혀: "소 혀"는 담자균류의 균류인 간 누공(또는 쇠고기 간)의 일반적인 이름으로 참나무와 밤나무의 줄기에서 자라며 다육질 형태로 붉은 덩어리를 형성합니다. 혀, 표면에 끈적임.
톡 쏘는 맛이 나는 불그스름한 과즙이 터지는 두꺼운 살은 익혀서(조각으로, 간처럼 볶음) 날 것으로 먹을 수 있습니다(소금으로 토해낸 조각으로...
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