Prosciutto di San Daniele: Prosciutto di San Daniele은 프리울리-베네치아 줄리아 지역 우디네 지방의 산 다니엘레 델 프리울리에서 유래한 PDO(이탈리아 약어: DOP)를 통해 보존된 생햄의 원산지 명칭입니다. , 이탈리아.
이 명칭은 1970년부터 이탈리아에서, 1996년부터 유럽 연합에서는 보존되었습니다.
프로슈토 디 산 다니엘레의 구성: 살코기 부분에는 약 2,3%의 소금, 58-61%의 물, 29%의...
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