토므 드 프로방스(Tomme de Provence): 구식 토므라고도 불리는 토므 드 프로방스는 부드러운 프랑스 치즈로 껍질이 푸르며 프로방스 전역에서 전통적으로 생산됩니다. 생염소 젖으로만 정교하게 만든 이 제품의 역사는 신석기 시대부터 동일한 기술에 따라 제조되었기 때문에 시간의 안개 속에서 사라졌습니다.
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