포트가 있는 오리 간 무스: 포트가 있는 오리 간 무스는 간을 계란과 포트로 유화시킨 프랑스 요리입니다. 이 무스는 파테 몰드 또는 테린에서 요리됩니다. 산화를 방지하려면 와인 젤리나 오리 지방으로 덮어야 합니다.
재료: 오리간, 붉은 포트, 계란, 생크림, 후추가 필요한 요리입니다.
준비: 지팡이 간...
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