페코리노(Pecorino): 페코리노는 시칠리아, 사르데냐, 라치오 및 투스카니의 그로세토 지역에서 생산된 전유(양은 이탈리아어로 페코라라고 함)로 만든 전통적인 이탈리아 치즈입니다.
페코리노에 대한 설명: 평평한 면이 있는 원통형 모양으로 직경은 25~35cm, 높이는 25~40cm입니다. 그라인딩 휠에 따라 그 무게는 25에서 ...
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