La Ferté-Macé의 삼겹 꼬치: 삼겹 꼬치 à la fertoise는 노르망디의 La Ferté-Macé 마을의 특산 요리입니다.
"꼬치"는 함께 모여서 빌렛이라고 하는 개암나무 또는 개암나무로 만든 작은 나무 조각으로 꿰뚫린 것입니다. 왜냐하면 이 두 나무 중 하나의 블록에서 절단되기 때문입니다.
전설에 따르면 나무꾼 가족인 Zidor와 Cesarine이 숲에서 쫓겨났습니다...
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