페니실리움 로케포르티 Penicillium Roqueforti: 메뚜기. Penicillium roqueforti는 곰팡이 포자가 영양 세포로 자라서 치즈를 통해 퍼질 수 있도록 치즈에 바늘을 삽입함으로써 활성화되고 압착되기 전에 응유에 첨가되는 곰팡이입니다. 예: Roquefort 유형 치즈. 스틸턴 치즈는 이 곰팡이와 Penicillium Glaucum을 모두 포함합니다. [vc_gallery 간격="3" 이미지="19125" img_size... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실