Penicillium Glaucum: 메뚜기. Penicillium glaucum은 블루 치즈에 곰팡이를 일으키는 데 사용되는 곰팡이입니다. 예: 고르곤졸라 유형 치즈.
Penicillium Roqueforti보다 부드럽습니다. 스틸턴 치즈는 이 곰팡이와 Penicillium Roqueforti를 모두 포함합니다....
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