Trenèl: Trenèls 또는 tripoux(Occitan Rouergat, 프랑스어로 "땋은 삼발이")는 Massif Central에 있는 Aveyron 남부의 낙농 양 사육 지역에서 준비된 시골 가정 요리입니다.
미요(Milleu) 마을이 유명한 특산품으로 만든 트렌넬(Trenèls)은 속을 채운 어린 양의 배에서 채취한 내장을 접어서 끈으로 묶은 것입니다. 다른 정육점과 그들을 만드는 가족에 따르면, ...
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