테린(Terrine): 테린은 모서리가 직선이고 상당히 높으며 귀나 손잡이가 있고 내부 테두리에 맞는 뚜껑으로 닫혀 있는 직사각형, 타원형 또는 둥근 용기입니다.
확장하여 포함된 제제에는 "테린"이라는 이름도 포함됩니다.
주방에는 테린이 많고 다양합니다. 종종 혼합 고기를 기반으로 하지만 생선도 있습니다...
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