코르시카 코파(Corsican coppa): 코르시카 코파(Corsican coppa)는 뼈가 없는 소금에 절인 건조 및 숙성 돼지고기 허리로 만든 코르시카 고기입니다. 코르시카 코파는 생으로 먹습니다.
Coppa는 Nustrale 품종(Porcus Nustrale이라는 이름의 코르시카 돼지)의 동물에서 얻은 돼지고기로만 소금에 절인 후 건조 및 숙성시킨 제품입니다. Coppa di Corsica(Coppa from Corsica)는 최소 XNUMX개월 동안 숙성되어야 합니다.
그녀는 프로입니다 ...
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