Casgiu merzu: Casgiu merzu(casgiu marzu 또는 casu marzu라고도 함)는 코르시카 치즈 준비입니다. 그것은 코르시카인들의 문화에서 없어서는 안될 부분이기 때문에 코르시카인들에게 매우 소중한 치즈입니다. 다른 강한 치즈와 달리 이 제품은 남은 치즈가 아니라 구더기가 발달한 통 통으로 만듭니다.
어원: 문자 그대로 코르시카어로 "casgiu merzu"는 "썩은 치즈"를 의미합니다. 이 f ...
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