페타(Feta): 페타(또는 페타; 현대 그리스어: Φέτα)는 그리스에서 유래된 절인 두부 치즈를 의미합니다. 이 치즈의 이름은 XNUMX세기 이탈리아의 fetta("슬라이스")에서 빌려온 것입니다. 치즈와 관련된 페타라는 이름은 XNUMX세기에 입증되었습니다. 정밀한 기술을 사용해 생산된 치즈의 특징입니다. 이 유형의 치즈는 전통적으로 염소유나 양유로 만들어집니다.
XNUMX세기에 한 프로...
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