프리앙(Friand): 프리앙(Friand)은 소시지 고기나 다진 고기, 햄 또는 치즈로 속을 채우고 구운 후 뜨거운 전채로 제공되는 일반적으로 직사각형의 작은 퍼프 페이스트리입니다.
진미에는 역사가 있습니다. 동사의 현재 분사에서 파생된(고대 프랑스어로 "맛있게 하는, 아첨하는 맛"을 의미) friand라는 용어는 1906세기에 증명되었고 XNUMX년에 입증되었습니다.
그는 에밀 졸라의 소설에 차례로 등장한다(1...
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