Salami de la doja (이탈리아 charcuterie): Salami de la doja (공식 명칭)는 Novara, Biella 및 Vercelli의 전형적인 소시지입니다. 테라코타 머그의 일종인 도자(doja)(라틴어 dolium)에서 이름을 따온 것으로 가끔 salam d'la duja 또는 salam dla duja로 보고되기도 합니다. 기술적 특성: 최상급 돼지고기(어깨...
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