달맞이꽃: 당나귀 풀 또는 달맞이꽃이라고도 하는 격년제 달맞이꽃(Onagraceae family - 식물명: Oenothera biennis).
달맞이꽃은 꽃을 위해 자랍니다. 꽃, 잎, 뿌리도 식용 가능.
매우 향기로운 기름이 그것에서 얻습니다.
달맞이꽃 뿌리는 파스닙처럼 먹고 구운 고기와 함께 먹습니다.
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