바퀴: 바퀴는 Comté, Emmental, Gruyère 또는 Beaufort와 같은 조리되거나 반 조리된 압착 치즈의 모양을 나타냅니다. 휠이라고도 하는 휠은 대부분 압착 치즈로 조리된 크고 매우 두꺼운 디스크 모양의 치즈를 말합니다. 맷돌은 풍차나 물레방앗간에서 곡식을 갈 때 사용했던 커다란 돌 맷돌을 떠올리게 하는데, 이 맷돌과 모양이 비슷할 뿐만 아니라...
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