Antillean 혈액 소시지: Antillean 혈액 소시지(또는 크리올 혈액 소시지)는 "돼지 푸딩"이라고도 하는 크리올 요리의 명물인 작고 매운 블랙 푸딩입니다.
Antillean 혈액 소시지는 피가 응고되는 것을 방지하기 위해 식초와 혼합 된 신선한 돼지 피, 우유를 뿌린 오래된 샌드위치 빵, 돼지 지방에서 갈색으로 잘게 썬 양파로 만들어집니다. 흰 빵과 피를 섞은 다음 양파와 섞습니다. 우리는 마늘, 서인도 고추를 추가합니다 ...
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