Andouillette d'Alençon: andouillette d'Alençon은 노르망디의 전문 요리입니다. 근래에 이 안두예트는 송아지고기 딸기를 기반으로 한 구성 때문에 대부분의 다른 안두예트(대부분 앙두예트 드 트루아와 같은 순수한 돼지고기)보다 돋보였습니다. 광우병으로 알려진 소해면상뇌증의 유행으로 인해 이 생산이 중단되었습니다. 송아지 딸기가 도입되었습니다...
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