Carré de l'Est: Carré de l'Est는 로렌(Lorraine)과 샴페인(Champagne)에서 유래한 프랑스 치즈로 마른(Marne), 오트마른(Haute-Marne), 뫼즈(Meuse) 및 보주(Vosges) 부서에서 산업적으로 제조됩니다. 사각형 모양에서 이름이 유래되었습니다. 소의 우유로 만든 작은 치즈로, 껍질이 푸르거나 씻겨진 부드러운 반죽을 가지고 있으며, 평균 무게는 330g입니다. 최적의 시식 기간은 XNUMX월부터 XNUMX월까지입니다.
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