아밀로펙틴: nf 아밀로펙틴은 식물에서 발견되는 분지형 당 중합체(다당류)입니다. α-D-글루코피라노오스로 구성되어 있으며 아밀로오스와 함께 전분의 구성성분이다. 포도당은 알파 1→4 결합으로 선형으로 연결되어 있습니다. 1~6개의 단당류마다 α24→30 결합으로 가지가 나타난다.
동물에서 이에 상응하는 글리코겐은 구성과 구조가 같지만 가지가 더 많습니다(모두 8...
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