Sinigrin: Sinigrin은 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 와사비 및 검은 겨자씨와 같은 십자화과 속의 특정 식물에서 발견되는 배당체 글루코시놀레이트입니다. 검은 겨자 Brassica nigra의 씨앗에서 칼륨 염 형태로 분리되었습니다.
시니그린의 화학 명칭은 알릴글루코시놀레이트 또는 2-프로페닐글루코신레이트입니다.
시니그린을 함유한 식물의 조직이 부숴지면...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.