스트라키노(Stracchino): 크레센차(crescenza)라고도 알려진 스트라키노는 롬바르디아, 피에몬테, 베네토, 리구리아의 전형적인 이탈리아 젖소 우유 치즈입니다. 아주 어릴 때 먹으며 껍질이 없으며 매우 부드럽고 크림 같은 질감을 가지고 있으며 일반적으로 순합니다. 섬세한 맛. 일반적으로 정사각형 모양이며, 치즈의 이름은 "피곤한"을 의미하는 롬바르드 형용사 stracco에서 파생되었습니다. 우유가 생산된다고 합니다...
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